“新零售”时代连咖啡品牌的营销策略探析

摘要

新零售的出现颠覆了国人对零售的认知也给传统咖啡行业带来了巨大的改变，越来越多新零售咖啡品牌层出不穷，新零售咖啡无疑将成为近十年的热点。

本论文首先通过对新零售的描述，对中国咖啡市场的发展现状进行观察选取了消费场景更多元的连咖啡作为研究对象。运用4大营销组合策略分析法分析了连咖啡的营销模式，在此基础上提出了连咖啡亟待解决的问题以及发展前景。得出在新零售大潮持续涌动下，线上线下相结合的模式改变了以往咖啡的消费场景，给咖啡行业带来了新的生机，是未来发展的主流趋势。

关键词：新零售；营销模式；咖啡

目录

一、 绪论1

（一） 研究背景1

（二） 研究目的和意义1

（三） 研究思路1

二、 新零售的概述2

（一） 新零售的提出与实践2

（二） 新零售的本质和内涵2

三、 中国咖啡市场的发展分析3

（一） 中国咖啡市场的发展历程3

（二） 中国咖啡市场的发展现状3

（三） 中国咖啡市场的未来趋势3

四、 连咖啡的品牌概述及P营销模式4

（一） 连咖啡品牌介绍4

（二） 连咖啡的4P营销模式分析4

1． 产品分析4

2． 价格分析4

3． 渠道分析5

4． 宣传分析5

五、 新零售下连咖啡商业模式发展存在的主要问题7

（一） 客户模式问题7

（二） 成本模式问题7

（三） 盈利模式问题8

（四） 配送模式问题8

六、 新零售下连咖啡发展路径及前景9

（一） 产品创新9

1． 咖啡品质口感升级9

2． 产品和服务多样化9

（二） 营销模式创新9

1． 改良营销手段9

2． 跨界合作9

3． 配送模式创新10

结语11

参考文献12