速冻烘焙半成品企业营销策略探究——以广州奥昆食品有限公司为例

摘要

在经济越来越发达，人们生活水平不断提高的背景下，方便美味的烘焙食品，成为忙碌上班族最好的选择。而简单加工、新鲜便利的速冻烘焙半成品也逐渐成为饼店和家庭的常备食材。但速冻烘焙半成品由于制作工艺和技术含量有限，同质化现象日趋严重，企业间竞争恶性且激烈。速冻烘焙半成品企业面临的诸多问题，如产品趋于同质化、利润空间缩小、营销活动单一化等，使寻求差异化的营销战略成为速冻烘焙半成品企业必然的发展方向。

本论文选取迅速发展，业务覆盖全国，具有典型代表性的广州奥昆食品有限公司为研究对象，对速冻烘焙半成品行业的营销策略加以分析和探究。首先提出了当前速冻烘焙半成品企业面临的问题，然后文章应用4C理论，以广州奥昆食品有限公司为例，探讨其营销策略；接着结合国内外行业的未来发展方向，从客户角度探讨速冻烘焙半成品的消费需求；最后提出了速冻烘焙半成品企业营销策略建议。研究认为，速冻烘焙半成品企业的发展仍然要立足于消费者，从顾客价值、成本、便利性、沟通四个方面优化营销策略，通过协助终端客户满足消费者的需求，速冻烘焙半成品企业才能将更好的产品、更细致的服务提供给客户和消费者，从而得到长远的发展。

关键词：速冻烘焙半成品；广州奥昆食品有限公司；4C理论；营销策略

目录

一、 绪论1

（一） 研究背景与意义1

（二） 研究思路与方法1

（三） 创新之处1

二、 研究基础2

（一） 4C理论2

（二） 研究现状2

三、 速冻烘焙半成品行业现状3

四、 广州奥昆食品有限公司营销环境分析4

（一） 广州奥昆食品有限公司背景及现状4

（二） 外部环境分析4

1． 烘焙行业的发展情况4

2． 消费水平及消费结构的变化5

3． 广州奥昆食品有限公司主要竞争对手分析5

五、 奥昆食品的营销策略问题6

（一） 产品的创新与开发程度不够6

（二） 品牌宣传推广特点不够鲜明6

（三） 产品定价存在趋同性6

（四） 销售渠道不够灵活7

六、 基于4C理论广州奥昆食品有限公司营销策略建议8

（一） 针对消费者需求的建议8

1． 产品优化建议8

2． 品牌效应建议8

（二） 针对消费者成本的建议9

1． 定价优化建议9

2． 购买成本建议9

（三） 针对消费者便利性的建议9

（四） 速冻烘焙半成品企业营销差异化策略建议10

1． 优化速冻烘焙半成品企业产品10

2． 增强速冻烘焙半成品企业品牌效应10

结语11

参考文献12