我国餐饮业体验营销策略分析

[摘要]：进入新的体验经济时代，餐饮行业竞争日趋激烈，体验营销为餐饮业提升竞争力实现差异化提供了新的途径。本文明确体验营销内涵的基础上，分析餐饮业消费者的消费趋势，结合消费者的购买动因，提出诸如情感体验、参与体验等营销策略。

[关键词]：餐饮业  体验营销   

目录

一、我国餐饮业发展现状简述 1

二、 体验营销的内涵 2

三、餐饮消费者的消费趋势分析 3

1.个性化趋势明显 3

2.情感需求比重增加 3

3.更加注重接受产品过程的感受 3

4.消费者的绿色消费意识不断增强 4

5.消费者的品牌意识增强,品牌消费正在成为一种时代特征 4

四、影响餐饮消费者消费需求的内外部因素 4

1.文化因素 4

2.社会因素 5

3.个人因素 5

4.心理因素 5

5.购物环境因素 5

五、餐饮业体验营销策略分析 6

1.感官设计——环境氛围体验 6

2.拓展服务项目——情感体验 6

3.设计互动营销——参与体验 6

六、 总结 7

参考文献 7