对当前我国连锁酒店发展中存在问题的探讨

摘要

    随着近年来我国经济的迅猛发展和产业结构的不断调整,旅游业的发展对我国经济形势起到巨大的影响,在整个产业中的地位和经济作用也在逐步加深,并带动了其他相关行业。同时,由于国际间和国内的各区域经济交流的频繁,各种展业和技术交流等商务会议的增加,从商人员和政府人员出外学习与沟通的机会更多酒店所推崇的低价格、高品质,标准化的服务和品牌连锁化经营被广大消费者熟悉并认同。本文先是对国内外连锁酒店和服务营销的相关理论进行了系统阐述。在此基础上,本文采取实地考察、内部调研、网络查询等方式对国内连锁酒店的内外部环境进行全面介绍。同时,认真分析了当前连锁酒店的现状和在经营中存在的问题和存在问题的原因。

关键词　连锁酒店；服务营销；组合策略

目录

第1章 绪论1

1.1选题背景及研究意义1

1.1.1选题背景1

1.1.2研究意义1

1.2国内外研究综述1

1.2.1国外研究综述1

1.2.2国内研究综述1

1.3主要研究内容及研究方法2

1.2.1主要研究内容2

1.2.2主要研究方法2

第2章 我国连锁酒店行业发展现状及环境分析3

2.1我国连锁酒店行业发展现状3

2.1.1酒店数量十年猛增30倍3

2.1.2加盟商不再盲目3

2.1.3调整结构以保收益3

2.2我国连锁酒店行业发展环境3

2.2.1政治环境3

2.2.2经济环境3

2.2.3社会文化环境4

2.2.4技术环境4

2.2.5行业环境4

2.2.6本章小结4

第3章 我国连锁酒店行业问题分析5

3.1大型连锁酒店行业问题分析5

3.1.1存在潜在的法律风险问题5

3.1.2存在绩效管理的风险问题5

3.2中小型连锁酒店行业问题分析6

3.2.1品牌价值普遍不高6

3.2.2融资渠道有限，扩张速度慢6

3.2.3专业人才缺乏6

3.2.4缺乏成熟的管理模式，经营较为分散6

3.2.5忽视企业文化建设6

3.2.6营销手法单一，缺乏稳定客户群体6

3.2.7服务员主动服务意识淡薄7

3.3本章小结7

第4章 我国连锁酒店发展的相关对策8

4.1大型连锁酒店发展的相关对策8

4.1.1要加强经营管理完善法律问题8

4.1.2完善大型连锁酒店员工绩效考评的相关对策8

4.2中小型连锁酒店发展的相关对策8

4.2.1加强内部治理8

4.2.2完善IT建设9

4.2.3注意职业化人才的培养9

4.2.4拓宽融资渠道，加快品牌扩张9

参考文献11

致谢12