百胜餐饮集团品牌管理研究——以中国华东地区为例

摘要

随着经济的发展，餐饮行业的竞争压力也不断的增加。餐饮业的发展也需要进行品牌建设，提升企业的地位。本文研究是采用案例分析法进行分析，研究是选择百胜餐饮集团为研究对象，主要就是对品牌管理工作进行分析。本文研究的目的就是了解百胜餐饮集团品牌建设现状和问题，为上市公司的发展提供解决措施。目前研究主要就是从品牌定位、品牌核心价值、品牌形象、品牌宣传方面进行研究，对百胜餐饮品牌管理存在的问题进行分析，主要就是品牌定位不准确、品牌核心认识不足、品牌形象不佳、品牌传播不足等问题。针对百胜餐饮集团存在的问题进行分析，研究主要就是针对这一问题提出解决措施，主要就是准确定位品牌、核心价值的完善、树立品牌形象、加强对品牌的宣传等进行分析，希望本文的研究可以促进百胜餐饮集团品牌建设工作的开展。

关键词　百胜餐饮集团；品牌管理；研究 

目录

摘要I

一、引言1

（一）研究背景1

（二）研究意义1

二、相关理论基础2

（一）品牌的定义和作用2

（二）品牌管理理论2

1.品牌规划理论2

2.品牌管理理论2

三、百胜餐饮集团品牌管理现状3

（一）百胜餐饮集团概述3

（二）百胜餐饮集团品牌管理现状3

1.品牌定位3

2.品牌核心价值3

3.品牌形象4

4.品牌传播4

四、百胜餐饮集团品牌管理存在问题5

（一）品牌定位不准确5

（二）品牌核心认识不足6

（三）品牌形象不佳6

（四）品牌传播不足7

五、百胜餐饮集团品牌管理策略8

（一）准确定位品牌8

（二）核心价值的完善8

（三）树立品牌形象9

（四）加强对品牌的宣传10

六、结语11

参考文献12

致谢13