互联网泛点餐APP对传统餐饮行业的影响

摘要

随着移动互联网的发展以及O2O概念的推广，餐饮行业出现了一大堆互联网点餐APP，在大量的优惠营销的推广下，人们的点餐模式发生了巨大的改变，于是这些APP对传统餐饮行业造成了巨大的影响。本文将从基于点餐APP的新兴餐饮企业与传统餐饮企业的比较，总结出互联网泛点餐APP对传统餐饮行业的影响，以及给出传统餐饮行业如何进行应对的相关策略。

关键词　互联网 移动互联网 O2O 餐饮行业

目录

摘要I

引言1

一、中国餐饮业现状2

（一）中国现阶段餐饮业的主要模式2

1.传统独立门店模式2

2.传统连锁门店模式2

3.互联网门店模式2

（二）各种模式的餐饮发展趋势3

1.传统独立门店模式的发展趋势3

2.传统连锁门店模式的发展趋势3

3.互联网门店模式的发展趋势3

二、中国餐饮业的各种问题5

（一）营销问题5

1.传统独立门店模式的营销问题5

2.传统连锁门店模式的营销问题5

3.互联网门店模式的营销问题5

（二）食品安全问题5

1.传统独立门店模式的食品安全问题5

2.传统连锁门店模式的食品安全问题6

3.互联网门店模式的食品安全问题6

三、传统餐饮行业受到的影响与应对7

（一）影响7

1.营销的方式7

2.营收途径7

（二）应对8

1.人才的战略8

2.品牌的战略8

结论9

参考文献10

致谢12