餐饮行业微信营销策略研究——以海口市为例

摘要

今众多餐饮企业都在微信上开启了公共账号， 但是鲜有商家能够非常成功的运营微信。与此同时，本人希望通过对餐饮企业的微信营销现状研究之后，总结出餐饮业微信营销当中存在的问题，并在此基础上提出一些可操作性的建议，将微信营销更好的运用到餐饮企业的网络营销之中，为企业的发展提供一个有效的渠道，由此提升企业的知名度。

本文以餐饮行业为研究背景，通过对比分析、案例分析法，研究微信营销的应用，结合了餐饮业的微信营销现状，分析了目前的餐饮企业微信营销现状和存在的问题：餐饮企业微信营销战略意识薄弱、专业营销人才稀缺、微信营销手段简单、客户关注少及缺乏客户关系管理等等。从而总结出了微信营销在餐饮业运用的一些特点和规律，进而提出了建议与对策，最后结合海口本土餐饮微信号作微信营销典型案例分析。

关键词：微信；餐饮业；微信营销

目  录

摘要1

一、绪论3

（一）研究背景3

（二）研究意义3

（三）我国餐饮业微信营销现状3

二、微信及微信营销4

（一）微信及微信营销概念4

（二）微信及微信营销的特点4

三、海口餐饮业微信营销典型案例分析5

（一）姥姥家餐饮微信订阅号5

1.亮点明确，活跃度高，发布内容有价值5

2.拥有庞大的粉丝群5

3.大量的阅读量、转发量5

4.对姥姥家的不利因素5

（二）甜蜜时光蛋糕店微信公众号营销6

1.开放平台6

2.线下实体店同步营销6

3.微信优惠活动6

4.不足之处6

（三）星巴克（中国）微信营销7

（四）85度C微信营销8

四、餐饮业微信营销问题及建议10

（一）餐饮业微营销存在的问题10

1.暴力刷屏引发信任危机10

2.微商市场商品质量堪忧10

3.“扭曲”的分级代理制10

（二）微信营销建议10

1. 完善微信自身营销模式10

2.成立并发挥行业协会作用11

3.政府部门应主动作为11

结束语13

参考文献14

致谢15