我国食品安全问题的成因及对策探析

XCLW20469  我国食品安全问题的成因及对策探析   (字数：9901)

摘要

食品安全关乎人们的身体健康和生命安全，也关乎社会的稳定、经济的发展和国家的形象。当前，我国食品安全问题不容乐观，重大恶性食品安全事故时有发生，并造成严重后果。首先，我国的食品安全问题严重危害人民群众的身体健康和生命安全。近十多年来，我国几乎每年都有为数不少的食品安全事故发生，造成大量人员致病、甚至死亡，并造成巨大的经济损失，严重影响了人民群众的生活;其次，我国的食品安全问题考验政府的管理能力，影响政府的公信力。食品安全事故特别是重大的食品安全事故往往造成社会公众的恐慌，进而怀疑政府的管理能力;再次，我国的食品安全问题直接影响我国食品的对外贸易，影响出口创汇，甚至影响我国的国际形象。因此，我国的食品安全问题不仅是民生问题，也是政治问题，现已成为一个迫切需要解决的问题。

本文就以我国食品安全问题的成因及对策探析为题，通过对比国内外食品安全问题的不同，找到当前我国食品安全问题的现状，提出当前我国主要食品安全问题，针对存在的问题分析其原因，找到对应的解决措施，为我国防止出现食品安全问题作出一定帮助。

关键词：食品安全问题  问题  原因  对策

目录

目录4

一、绪论6

（一）国内外研究现状6

1、国外研究动态6

2、国内研究动态6

（二）本文研究思路及方法7

1、研究思路7

2、研究方法7

二、我国食品安全问题的现状及主要问题8

（一）我国食品安全问题的现状8

（二）当前我国主要食品安全问题8

1、农药化肥使用过量导致的食品安全问题8

2、食品卫生不达标影响食品安全9

3、食品安全管理不到位导致食品二次污染9

三、我国食品安全存在的主要成因10

（一）环境污染的原因10

1、化学性污染10

2、生物性污染10

3、物理性污染11

（二）政府部门监管不到位的原因11

1、食品安全监管部门职能交叉11

2、对食品安全违法违规者的处理力度不足11

3、食品安全监测手段落后11

（三）我国食品安全控制体系的不完善12

1、法规体系不完善12

2、管理体系有弊端12

3、科技体系不健全12

四、改善我国食品安全问题的主要对策.......................................... 13                                         （一）借鉴国外成功经验13

（二）发展生态农业13

（三）完善我国食品安全控制体系13

1、完善食品安全法规体系13

2、强化食品安全管理体系14

3、健全食品安全科技体系14

（四）发挥社会力量的监督作用14

五、结束语16                                                                  参考文献17

致谢18