互联网+时代餐饮业O2O发展模式再探究--以采荷社区周边餐饮为例

摘要

基于互联网+时代下的餐饮行业逐渐向O2O模式发展，商家与消费者线上线下双沟通可以有效提高商家对消费者需求信息的掌握以及新食品的推出方向。首先，本文阐述并分析了互联网+时代餐饮业O2O模式的发展过程以及O2O模式的定义；其次，为保证本文研究的可行性以及科学性，对采荷社区周边餐饮行业的发展现状进行研究与分析，了解采荷社区周边餐饮店面的概况以及O2O模式的应用现状；再次，提出采荷社区周边餐饮行业O2O发展模式应用过程中存在商品模式单一、缺乏有效的监督机制、线下服务不能满足消费者需求等问题；最后，提出了融入地方特色，实施多样化经营以及实现创新发展的可行性对策，旨在优化采荷社区周边餐饮行业的经营模式，并希望能对餐饮行业在互联网+时代下，可以通过O2O发展模式实现正向经营模式改革。

关键词　互联网+；餐饮行业；O2O发展模式

目录

引言1

一、 互联网+时代餐饮业O2O模式的发展概述1

（一） 电子商务及其构成要素1

（二） 电子商务的模式1

（三） O2O模式的定义2

二、 采荷社区周边餐饮行业的发展现状2

（一） 采荷社区周边餐饮店面概况2

三、采荷社区周边餐饮行业O2O发展模式应用过程中存在的问题3

（一） 商业模式过于单一3

（二） 缺乏有效的监督机制3

（三） 线下服务不能满足消费者需求4

四、优化采荷社区周边餐饮行业O2O模式应用的可行性对策4

（一） 融入地方特色，实施多样化经营4

（二） 开展售后信息收集，实现饮食调整5

（三） 以消费者需求为核心，实现创新发展5

结论6

参考文献7

致谢8