中外酒店管理模式比较分析

[摘 要]自从80年代以来，中国以境外游为起点，开始引进了外国酒店集团。随着中国经济的发展，外国酒店集团得到了长足的发展。在中国境内都开设了不少的酒店而且还取得了不错的经营业绩，给中国酒店业带来了新的生命力和挑战。国际知名酒店管理集团所管理的酒店之所以能在竞争中取得不败之绩，除了在修建酒店时它的硬件设施、配套设施能根据当时客人的需要来设计与规划，采用最新技术及最先进的设备，在装修上独具特色外，国际知名酒店管理集团的管理是酒店最具竞争力的优势。本文对国内外酒店管理模式进行了比较研究。

[关键词]酒店管理、管理模式、经营风格、运行机制、服务特色

目录

引言 1

一、国内外酒店业发展现状分析 2

1、国内酒店业发展现状分析 2

2、国外酒店业发展现状分析 3

二、中外酒店经营宗旨的比较分析 5

三、中外酒店服务质量管理的比较分析 6

四、中外酒店竞争比较分析 6

五、中外饭店管理模式比较 7

结语 8

参考文献 8