我国食品安全监管问题探究

摘要

民以食为天，食品安全是社会最小单元中的每一个个体都息息相关的问题。食品安全状况也是一个国家经济发展水平和人民生活水平的重要标志，近几年来，我国的食品安全突发事件屡见不鲜，食品安全日益成为社会各界关注的焦点。此问题的分析与研究具有迫切的意义。对于食品安全问题的研究一直都是学者和专家比较关注的话题，随着社会信息交流的不断丰富，造成食品安全的问题越来越多，尽管食品安全部门不断地更新食品安全检测技术和管理制度，但是食品安全事件依然层出不穷，社会民众对于食品安全生产和食品监管的信心不足、失望居多，基于这样的情况，对于现代社会食品安全监管的研究就成为挽救食品安全生产行业，提高食品安全监管的重要研究项目。

关键词　食品安全；监管；探究

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摘要 I

引言 1

一、 我国食品安全的现状与存在问题 2

（一）我国食品安全监管的现状 2

（二） 我国食品安全监督的问题 2

（三） 我国食品安全问题产生的影响 3

二、我国食品安全问题分析 4

（一）我国食品安全问题产生的原因 4

（二）我国食品安全问题体现的监管问题 5

三、控制和保证我国食品安全的对策与建议 6

（一）我国食品安全监管下企业的责任和义务 6

（二） 我国食品安全监管下政府的原则和对策 6

（三） 社会中我国食品安全监督的权利和担当 7

参考文献 9

致谢 10