互联网+时代餐饮业营销的发展及策略研究

摘要

随着互联网的发展，越来越多的消费者依赖网络搜集信息，消费理性不断提高。网络营销以其覆盖面广、直接以及高效等优点，逐步成为一种发展发向和流行趋势。网络营销并非市场营销的简单延续，它改变了基本的商业竞争模式，使得市场的创造性和想象力得到进一步释放，并且为餐饮企业带来了巨大的社会效益以及经济效益，并且在很大程度上影响着人们的消费习惯。故在本文中我们主要从互联网+时代餐饮业营销的发展及策略进行了简单的分析与探讨。

关键字：互联网+时代；餐饮业；营销发展；策略研究

目录

摘要I

一、研究意义及现状1

（一）研究意义1

（二）国内外餐饮业网络营销现状2

二、“互联网+”给传统餐饮业发展带来的机遇3

（一）“互联网+”催生一大批全新的餐饮业商业模式3

（二）“互联网+”推动餐饮营销手段创新升级3

（三）大数据带来餐饮行业转型3

三、互联网+时代餐饮业营销的策略5

（一）建立网络营销O2O模式5

1.优化线上营销手段，拓展直销渠道5

2.加强线下营销活动5

3 .O2O闭环营销策略5

（二）提高大数据利用率6

1.“粉丝”带来的效益6

2.构建自媒体平台6

3.构建APP平台6

4.第三方平台的运用7

（三）提升顾客体验7

1.产品品质与研发7

2.个性化服务8

3.提升顾客用餐体验8

（四）建立会员管理系统9

1.会员数据管理9

2.会员营销9

结论10

参考文献11